Gutiérrez Zamora

Gutiérrez Zamora es un pueblo ribereño a unos 25 kilómetros al este de Papantla, en el camino a Tecolutla. Creció en el siglo XIX a orillas del río Tecolutla, y las familias de inmigrantes italianos que llegaron a partir de 1858 tuvieron un papel importante en su fundación; la historia local la considera la colonia italiana más antigua de Veracruz. El municipio se creó en 1877 y lleva el nombre de Manuel Gutiérrez Zamora, gobernador del estado.

Su historia está ligada a la vainilla. Los totonacos de esta región cultivaban la orquídea mucho antes de la llegada de los españoles, y Gutiérrez Zamora se convirtió en el lugar donde se beneficiaba la vainilla de la zona de Papantla y se embarcaba por el río. Aquí siguen algunas de las empresas vainilleras más antiguas de México, y en las fincas de los alrededores las guías trepan por los troncos de árboles de sombra, como desde hace generaciones.

Hoy es un pueblo de trabajo más que un destino turístico, pero vale la pena detenerse camino a la costa. El río Tecolutla aquí es ancho y verde, con paseos en lancha hacia manglares donde a veces se ven cocodrilos. La feria principal es en honor a la Virgen del Carmen, alrededor del 16 de julio, y el pueblo también ha organizado un torneo de pesca de sábalo en el río. Busca platillos locales como el pulacle, un guiso totonaco, y el huatape de camarón.