Parras

Historia

Parras fue fundada el 18 de febrero de 1598 por el capitán Martín Antón Zapata, junto con el jesuita Juan Agustín de Espinosa, como la misión de Santa María de las Parras. Un año antes, en 1597, Lorenzo García había establecido la vinícola San Lorenzo, y en 1599 el virrey mandó trasladar desde Saltillo a un grupo de familias tlaxcaltecas para poblar el valle. El capitán Francisco de Urdiñola estableció la primera estancia española, que después sería la Hacienda El Rosario.

Las órdenes religiosas habían pedido permiso a la Corona para cultivar la vid y tener vino para misa, y los archivos parroquiales muestran que a principios del siglo XVII ya había grandes viñedos y pequeñas bodegas en el valle. El vino, el aguardiente y los licores se volvieron el negocio del pueblo. Parras perteneció a la Nueva Vizcaya hasta 1785, cuando pasó a la provincia de Coahuila.

En el siglo XIX los textiles se sumaron al vino. La fábrica La Estrella, abierta en 1854, fue comprada en 1870 por Evaristo Madero, quien también se hizo de la hacienda de San Lorenzo, llamada Casa Madero desde 1893. Llegaron técnicos y vinicultores europeos que se quedaron a vivir. Parras fue elevada a ciudad en 1868. Francisco I. Madero, nieto de Evaristo y nacido aquí en 1873, encabezó el levantamiento contra Porfirio Díaz y fue presidente de 1911 a 1913. En 1998 el centro fue declarado Zona de Monumentos Históricos.