Tlaltenango

Con apenas 21 km², en su mayoría tierras de labor, el municipio cuya cabecera es Tlaltenango figura entre los más reducidos del valle poblano; lo rodean Huejotzingo, Juan C. Bonilla, San Miguel Xoxtla y territorio tlaxcalteca. El pueblo contaba 7,084 vecinos en 2020, se asienta cerca de los 2,200 metros sobre el mar y forma parte del área conurbada Puebla-Tlaxcala, a 7 km de Huejotzingo y unos 21 de la capital.

Habitaron la zona grupos chichimecas, nahuas y acolhuas; la fecha fundacional que reconoce el ayuntamiento es 1527, recién consumada la Conquista. Hacia 1750 sus asuntos religiosos se atendían desde Cholula, durante el XIX formó parte del distrito cholulteca y desde 1895 es municipio libre. Según la tradición, San Francisco Ocotlán y San Miguel Xoxtla llegaron a pertenecerle. El templo parroquial tiene por patrono a san Pedro Apóstol.

Es tierra plana dedicada al campo: más de ocho de cada diez hectáreas se cultivan y lo demás ya está urbanizado. Las temperaturas promedian entre 14 y 16 °C, las lluvias veraniegas suman entre 800 y 1,000 mm, y los arroyos desaguan en el Atoyac. Los talleres locales producen ladrillo y teja. El atuendo tradicional femenino era blusa blanca, falda azul marino, rebozo y sombrero de palma; el masculino, calzón y camisa de manta con gabán y huaraches de correa. Entre los platillos están el mole poblano, los tamales y el pipián, acompañados de sidra, atole, champurrado o pulque.