Tolcayuca

Sobre el nombre hay dos lecturas. La enciclopedia municipal lo traduce como "lugar donde se inclina la cabeza", del náhuatl tolocayotl; otros lo relacionan con Tolcuauhyocan, "lugar de juncos gordos", como aparece en los códices Techialoyan del siglo XVII, donde el pueblo figura como San Xuan Tolquauhyocan, y en el Códice Xólotl, con un glifo de tule y árbol. Según la misma enciclopedia, hacia el año 800 vivían aquí toltecas y chichimecas bajo Nopaltzin, hijo de Xólotl, dentro del reino de Acolhuacan, que después conquistó el tlatoani mexica Itzcóatl. Tolcayuca fue erigido municipio en 1873. La cabecera, a 2,378 metros en el valle de Tizayuca, tenía 8,966 habitantes en 2020, apenas una quinta parte del municipio.

El edificio principal es la iglesia de San Juan Bautista, levantada por los franciscanos a mediados del siglo XVI: una sola nave con bóveda de cañón dividida en cuatro tramos por tres arcos torales sobre pilastras lisas. En la Plaza Independencia está la sencilla capilla de San Pedro, y en el pueblo quedan también la capilla de la Purísima Concepción, de 1860, la de San Salvador y un monumento a Benito Juárez. La escuela primaria ya funcionaba en 1867, y desde 2008 la Universidad Politécnica Metropolitana de Hidalgo tiene aquí su sede.

La fiesta titular es la de San Juan Bautista, el 24 de junio, y el 16 de septiembre, tras el Grito, hay baile, charrería, peleas de gallos y fuegos artificiales. En Semana Santa se representa la Judea, en la que Judas es protagonista y los actores, hombres de varias edades, salen con máscaras hechas a mano y vestimentas de colores. Los oficios locales giran en torno al maguey y al caballo: lazos de maguey, sillas de montar, cinturones y fajas para caballo. Para comer hay carnitas, chicharrón, barbacoa de pollo y de carnero, dulce de calabaza y bebidas fermentadas de maguey.