Tomatlán

El puente del Gato, que aparece en la foto, es la estampa con la que Tomatlán se presenta en Wikimedia Commons. Esta comunidad rural del municipio de Zacatlán tenía 2,181 habitantes en 2020 y está a 2,141 metros sobre el mar, un poco más alta que la ciudad de Zacatlán, que queda a unos 4 km al norte. Muy cerca, a menos de 2 km hacia el sur, está San Joaquín Tomatlán, también llamado San Isidro Tomatlán, otra localidad de 1,253 personas que comparte el nombre.

Zacatlán se ganó el apodo "de las Manzanas" desde el siglo XVIII y sigue siendo el primer productor de manzana de Puebla: unas 2,400 hectáreas de huertos dan alrededor de 12,700 toneladas al año, más de un tercio de la cosecha estatal. Con parte de esa fruta se hacen unas 400,000 botellas de sidra al año, y la feria de la manzana, que se celebra desde 1941 en la semana del 15 de agosto, cierra con un desfile de carros alegóricos de las comunidades que lanzan manzanas al público. La cabecera es Pueblo Mágico desde 2011.

El entorno es serrano y frío para Puebla. En el municipio hay climas templados húmedos y subhúmedos, con medias de 12 a 20 °C y lluvias que van de 700 a 2,100 mm según la zona; la ciudad promedia unos 14.5 °C y unos 200 días nublados al año, a menudo con niebla. Más de la mitad de la tierra se cultiva y casi cuatro décimas partes son bosque. Entre las artesanías del municipio están los sarapes, gabanes y quexquémetl de lana tejidos en telar de cintura, además de utensilios de madera y cerámica; en la cocina, el pichón del campesino, mixiotes, tlacoyos y dulces de fruta, del higo cubierto al membrillo.