Jalostotitlán

Jalostotitlán, que en la región todos llaman Jalos, es una ciudad de los Altos de Jalisco y cabecera del municipio del mismo nombre, en el noreste del estado, a unos 1,750 metros de altitud. En el censo de 2020 tenía 24,890 habitantes. Su nombre viene del náhuatl y se traduce como «lugar entre las cuevas de arena», por las cuevas de las que se sacaba arena.

Antes de la llegada de los españoles era un señorío de tecuexes y cascanes que dominaba a Temacapulín y al actual San Miguel el Alto. Pedro Almíndez Chirinos pasó por la zona en 1530, y en 1541 sus habitantes quemaron la capilla de los misioneros y se sumaron a la rebelión del Mixtón. Tras la derrota volvieron a poblar el sitio, y fray Miguel de Bolonia fundó formalmente el pueblo en 1544; para 1583 ya estaba dividido en los barrios de La Cruz, San Andrés, San Nicolás y Santa Rosa. Aquí nació el insurgente José María González Hermosillo, de quien toma su nombre la capital de Sonora, y el poeta y sacerdote Alfredo R. Placencia.

El centro gira alrededor de la plaza con portales, entre ellos el Portal de la Unión de 1829, y de la parroquia de Nuestra Señora de la Asunción, iniciada en 1622 y dedicada en 1736, con fachada de cantera rosa y dos torres. Por dentro tiene un altar de cantera cubierto de oro de 18 quilates y murales de Rosalío González, pintor nacido en Jalos, hechos para la coronación pontificia de la Virgen en 1948. El templo del Sagrado Corazón, de 1808, tiene fachada ecléctica y retablo neoclásico, y en el palacio municipal de 1921 hay un mural de Alfredo Soto sobre la historia del pueblo.

Jalos es tierra de puercos y de taller: está entre los principales productores de cerdo del estado, y desde hace siglos se trabaja aquí la madera incrustada o taraceada, con dibujos finos sobre caoba o sabino para muebles, cofres y marcos.

Su fiesta más grande es el carnaval, de origen colonial, que ocupa los diez días previos al Miércoles de Ceniza con palenque, corridas en la plaza de toros Fermín Espinoza «Armillita» (inaugurada en 1973, con cupo para 6,500 personas), globos aerostáticos y, el último fin de semana, las «terrazas» con barra, banda y mariachi en el centro histórico. Muchos paisanos que viven en Estados Unidos regresan para el carnaval y para la quincena de la Virgen de la Asunción en agosto. A unos 11 km está Santa Ana de Guadalupe, la ranchería donde nació santo Toribio Romo, sacerdote mártir de la Guerra Cristera canonizado en 2000 y venerado por los migrantes.