Ahuacatlán

Pocas comunidades de Puebla conservan su lengua como esta: en 2020, el 97 % de los habitantes de Ahuacatlán se identificaba como indígena y más del 83 % hablaba un idioma originario. En Huauchinango, el náhuatl es el más hablado, con casi 25 mil hablantes en el municipio. El censo de ese año registró 1,748 personas, 937 mujeres y 811 hombres, algo menos que las 1,860 de 2010. El caserío está a 1,739 metros, unos 6.4 km en línea recta al sureste de la ciudad de Huauchinango, y su nombre, de ahuacatl y tlan, quiere decir "lugar donde abundan los aguacates".

Aquí llueve prácticamente todo el año. Casi todo el municipio tiene clima templado húmedo con lluvias en cualquier mes, la temperatura media del pueblo anda por los 15 °C y la precipitación ronda los 2,000 mm. Las aguas de esta parte de la sierra alimentan las cuencas del Tecolutla y del Cazones, con corrientes como el Necaxa, el Totolapa y el Zempoala. El bosque ocupa cerca del 41 % de la superficie municipal, y la agricultura un tercio. Huauchinango mide 251 km², va de los 600 a los 2,700 m, colinda al poniente con Acaxochitlán, en Hidalgo, y se organiza en 26 juntas auxiliares.

No hay hoteles en el pueblo; los más cercanos están en Huauchinango, a 8 o 9 km, y las fondas y puestos de comida se encuentran allí y en las vecinas Cuacuila y Xaltepec. En 2020 menos del 2 % de los hogares tenía auto y solo el 2.4 % contaba con internet, así que el transporte colectivo y el celular pesan en la vida diaria. La tradición textil de la zona es rica: blusas bordadas con puntada de relleno y tendido, fajas, enredos, quechquémitl y jorongos de telar de cintura o de pedal, cestos de jonote y papel amate. En la mesa aparecen el pollo enchiltepinado o ahumado, el mole poblano con arroz, la salsa de hormiga y el jamoncillo de piñón; en las fiestas se baila la danza de los Xochipitlamas al son del violín.