San Sebastián Puctla

La fama de San Sebastián Puctla viene de un bandido: aquí descansa el cuerpo de Crispín Sosa, el Güilo Sosa, forajido célebre en la Mixteca poblana y el valle de Matamoros, y por ser su tierra natal el gobierno estatal llegó a considerar peligrosa a la comunidad en los años setenta, cuando circulaba una copla sobre él. El pueblo pertenece a Izúcar de Matamoros, en el suroeste de Puebla, y en 2020 tenía 1,065 habitantes, a 1,223 metros de altitud. Atlixco le queda a 39 km en línea recta, Cuautla, en Morelos, a 57 y la capital poblana a unos 61 km.

El nombre Puctla se interpreta como "origen de humo", y se relaciona con antiguos asentamientos de olmecas y xicalancas, de los primeros pobladores de la región. El patrono es san Sebastián, mártir invocado contra la peste y uno de los santos más representados en el arte, cuya fiesta cae el 20 de enero, unida tradicionalmente a la de san Fabián. A comienzos del siglo XX Puctla fue de los primeros lugares de la zona en sembrar arroz; hoy viven sobre todo de la caña de azúcar, el maíz y la ganadería.

Izúcar de Matamoros es el sexto municipio más extenso del estado, con unos 539 km², y ocupa en su mayor parte el valle de Matamoros, una planicie de unos 1,300 metros que baja del pie de la Sierra Nevada y que recorre el río Nexapa; hacia el sur el relieve se vuelve montañoso con las estribaciones de la Sierra Mixteca. El clima es cálido y subhúmedo, con medias de 18 a 26 °C y 700 a 900 mm de lluvia, y más de la mitad del territorio conserva selva. Acueductos y canales riegan los cañaverales que sostienen la economía. La cabecera es conocida por sus árboles de la vida de barro policromado y por sus bandas de música campesinas; en la mesa hay enjocado de pollo con jocoque y guajillo, tlaxcales, pipián verde, pozole, alegrías y jamoncillo de pepita.