Zamora

Zamora de Hidalgo es la tercera ciudad más grande de Michoacán, con unos 155 mil habitantes en 2020, y junto con la vecina Jacona forma una zona metropolitana de más de 270 mil. Está a unos 1,560 m de altitud en el valle de Tziróndaro, plano y fértil, en el noroeste del estado y a 144 km de Morelia. Colonos españoles la fundaron el 18 de enero de 1574 por orden del virrey Martín Enríquez y le pusieron el nombre de la Zamora española. Miguel Hidalgo le dio el título de ciudad el 21 de noviembre de 1810, durante la guerra de Independencia, y en 1953 se le añadió 'de Hidalgo' en su honor. Desde 1862 es sede de diócesis.

Sus mejores años llegaron con el Porfiriato, cuando el ferrocarril llegó en 1899 y las familias ricas levantaron edificios eclécticos y neoclásicos y casonas al gusto francés y victoriano. Alrededor de la Plaza de Armas están la catedral neoclásica, el antiguo palacio episcopal y el Mercado Morelos, de estructura de hierro, construido entre 1907 y 1913, donde un par de locales siguen vendiendo chongos zamoranos. El Teatro Obrero, restaurado en 2006, forma parte del Centro Regional de las Artes de Michoacán, junto al Santuario Guadalupano, el templo neogótico cuyas torres de 107.5 m son las más altas de una iglesia en México. Aquí está también El Colegio de Michoacán, centro de investigación fundado por el historiador Luis González y González en 1979.

El valle es tierra agrícola: Zamora es el principal productor de fresa del país, con 2,055 hectáreas sembradas y casi 113 mil toneladas cosechadas en 2023, y un gran exportador de frambuesa, zarzamora y arándano. El dulce de la ciudad es el chongo zamorano, leche cuajada cocida despacio en almíbar con canela, que se fabrica comercialmente desde 1934; otros platillos locales son las papas zamoranas, con salsa negra o de pepino con jalapeño, y la carne en su jugo. A la Virgen de Guadalupe se le festeja del 1 al 12 de diciembre con procesiones y peregrinos, y el Viernes Santo la Procesión del Silencio recorre el centro. El lago de Camécuaro queda tan cerca que los tours de un día desde Morelia visitan ambos.