San Andrés Zabache

San Andrés Zabache está en el extremo sur de los Valles Centrales, a unos 1,430 m de altitud, en el distrito de Ejutla. El nombre zapoteca se interpreta como "el que va a los siete sepulcros". El municipio es de los más chicos del estado: apenas 6.85 km², con una sola localidad, la cabecera, que en 2020 tenía 748 habitantes (726 en 2010). Colinda con San Martín Lachilá y Ejutla de Crespo por el norte, y con La Compañía por los otros tres lados.

El paisaje es de lomas secas con chaparral bajo, donde dominan el mezquite, el guaje y el cazahuate, y en los huertos de las casas se dan limón, guayaba, granada, pitahaya, aguacate y níspero. El suelo es pobre y pedregoso, y las tierras de cultivo y los pastos para el ganado son casi el único recurso natural. Por el monte todavía andan zorrillos, tlacuaches, conejos, coyotes y víboras de cascabel; del venado ya quedan muy pocos. El clima es templado: promedia unos 20 °C al año, mayo es el mes más cálido y junio el más lluvioso, con unos 770 mm de lluvia al año, y enero puede bajar a pocos grados sobre cero en la madrugada.

La fiesta grande es el 30 de noviembre, día de San Andrés Apóstol, con procesiones, feria y baile. Las fiestas patrias se celebran con el grito a medianoche, comida regional y juegos pirotécnicos, y por Todos los Santos se ponen altares de flores y fruta para los difuntos. En la mesa de fiesta aparecen el mole, el coloradito, el pipián, el chichilo y la barbacoa de conejo, chivo o res, y se bebe mezcal y tepache; la música más popular es la de banda.

No hay hoteles, museos ni monumentos catalogados en el pueblo; es una visita para quien recorre los pueblos del sur de los Valles Centrales y quiere ver cómo se vive en una comunidad pequeña y agrícola. Lo más práctico es hacer base en Ejutla de Crespo.