Elaboración Artesanal de Mezcal Tobalá en San Baltazar Guelavila, Oaxaca 2019

Foto de Xavier Peypoch Clavé, CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

San Baltazar Guelavila

Pueblo San Dionisio Ocotepec, Oaxaca Valles Centrales de Oaxaca

Comunidad zapoteca de la sierra de Mitla con palenques de mezcal y Las Salinas, un cañón con pozas y un manantial salado.

Desde Oaxaca: 55 min en coche (64 km por carretera) Cómo llegar ↓

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Las excursiones por los alrededores de Mitla a veces paran en San Baltazar Guelavila; un tour es la forma fácil de conocerlo sin coche.

Cómo llegar a San Baltazar Guelavila

  • Desde Oaxaca: cerca de 55 min por carretera (~64 km)
  • Aeropuerto más cercano: Oaxaca (OAX), a 47 min en coche de Mitla

Ruta, mapa e indicaciones ↓

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Sobre San Baltazar Guelavila

Guelavila aparece en las Relaciones Geográficas de 1580 como «Quellabilla San Balthasar», sujeto de Mitla. Según la tradición oral que recoge Wikipedia, San Francisco Ixtapa, un pueblo a unos 3 km al norte, quedó despoblado por la viruela y su gente se mudó aquí; la imagen de san Francisco está en el templo, que data del siglo XVII. El municipio de Guelavila se creó en 1825, el Congreso estatal lo disolvió en 1938 por razones económicas y desde entonces es agencia de San Dionisio Ocotepec. Los terrenos son extensos: 13,604 hectáreas, casi todas comunales, con el cerro Nueve Puntas (2,608 m) como punto más alto y el nacimiento del río Hormiga.

La actividad que atrae visitantes es el mezcal. Varias familias tienen palenque y reciben a quien quiera ver el horno de pozo, la tahona y los alambiques; aquí se hace tobalá, espadín, cuixe y tepextate, y hay productores como Cosme y Daniel Hernández, Los Ocotales o el palenque de don Goyo. Muchos venden a granel y conviene avisar antes. Las artesanías de palma y los textiles se venden en el tianguis de los viernes.

Las Salinas, a unos 30 minutos por brecha desde el centro, es un cañón con manantiales de agua salada que se juntan con un arroyo de agua dulce, rocas de colores, pozas y una pequeña cascada. Las fiestas principales son el 6 de enero, día de Rey Baltazar, la feria diez días antes del Miércoles de Ceniza y el Día de Muertos. En 2020 la localidad tenía 3,897 habitantes, frente a 2,480 en 1980.

Cómo llegar a San Baltazar Guelavila

En coche desde Oaxaca: 55 min, 64 km

Desde la ciudad de Oaxaca tome la carretera federal 190 rumbo al Istmo: pasa por Tlacolula y Santiago Matatlán, y poco después está la desviación a San Baltazar Guelavila. México Desconocido calcula aprox. una hora desde Oaxaca; Mitla y Matatlán están a unos 40 km de la ciudad, casi una hora por la 190 (Table Journey). En línea recta son unos 54 km desde Oaxaca y 15 km desde Mitla. Sin coche, un colectivo o taxi sale del centro de abastos de Oaxaca por la 190 hasta Tlacolula, y de ahí hay que buscar transporte local al pueblo; no hallamos horarios ni empresas publicados para el último tramo. Lonely Planet ubica un palenque en Guelavila a unos 9 km al sureste de Matatlán. Para ir a Las Salinas, avise en la agencia municipal y pida un guía; de ahí son unos 30 minutos por brecha. Cargue el mapa antes de salir.

Cómo llegar a San Baltazar Guelavila en Google Maps

Las distancias son en línea recta; por carretera suele ser más.

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Desde las ciudades más cercanas a San Baltazar Guelavila

  • Oaxaca · 64 km por carretera, 55 min
  • Tuxtepec · unos 190 km por carretera, ~2 h 45 min
  • Salina Cruz · 227 km por carretera, 2 h 50 min

Tiempos de manejo por carretera según OpenStreetMap, sin tráfico ni paradas. Los marcados con ~ son estimados a partir de la distancia en línea recta.

Antes de ir a San Baltazar Guelavila: horarios, precios y consejos

Guía o tour
Preséntese en la agencia municipal del pueblo y pida un guía a Las Salinas; el recorrido a Hierve el Agua requiere planeación y guía local. Tours: Viator GetYourGuide México Desconocido · revisado oct 2026
Qué llevar
Zapatos acuáticos con buen agarre, traje de baño, ropa de cambio, sombrero y agua para beber para Las Salinas. México Desconocido · revisado oct 2026

Horarios y precios cambian, sobre todo en vacaciones y días festivos. Cada dato enlaza a donde lo revisamos.

Qué hacer en San Baltazar Guelavila

Visite un palenque familiar y vea el horno de pozo y la tahona.
Pruebe tobalá, cuixe y tepextate en una cata con el productor.
Camine a Las Salinas: pozas, rocas de colores y manantial salado.
Haga compras en el tianguis de los viernes: palma y textiles.
Entre al templo del siglo XVII y vea la imagen de san Francisco.

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Renta de autos

Recoge un auto en el aeropuerto de Oaxaca (OAX) y maneja 47 min hasta Mitla; San Baltazar Guelavila queda 15 km más allá, a tu ritmo.

Vuelos

El aeropuerto más cercano con vuelos regulares es Oaxaca (OAX), a 47 min por carretera de Mitla, la base para ir a San Baltazar Guelavila.

Seguro de viaje

Cobertura médica y de viaje para México, por semana o por mes.

Datos móviles

La señal puede fallar lejos de Mitla: descarga el mapa del camino a San Baltazar Guelavila antes de salir o lleva una eSIM con datos.

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Cuándo ir a San Baltazar Guelavila templado

San Baltazar Guelavila comparte el clima de Mitla, a 15 km. Los mejores meses para ir son enero, febrero, marzo y diciembre.

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El Pueblo Mágico más cercano: Mitla

Mitla es el Pueblo Mágico más cercano a San Baltazar Guelavila, con hospedaje, comida y mucho más que ver.

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Tiempos de manejo por carretera según OpenStreetMap, sin tráfico. Los marcados con ~ son estimados a partir de la distancia en línea recta.

Ubicación de OpenStreetMap. Texto de Puebloteca.