San Agustín

San Agustín es una ranchería de 354 habitantes (2020) en el municipio de Guadalupe Victoria, en el extremo oriental de Puebla, a unos 2,410 metros sobre el mar. Desde los campos de la zona se ve el Pico de Orizaba, como en la foto, tomada en los alrededores.

El paisaje es el de los Llanos de San Juan, una cuenca sin salida al mar donde el agua se junta en lagunas y no en ríos. En el municipio solo hay arroyos de temporada, como el Dos Aguas y el Metacoyote, y la laguna La Preciosa es su cuerpo de agua permanente. Es tierra fría y seca: las medias van de 8 a 14 °C, llueven de 300 a 900 mm al año y tres cuartas partes del territorio tienen clima semiseco templado. Casi dos terceras partes se siembran; el resto es bosque, matorral y pastizal, con un poco de terreno pelón.

En Guadalupe Victoria se hacen cristos de cerámica, se forja el hierro y se labra adoquín. La comida típica es la barbacoa blanca, los mixiotes, el mole y los chiles en nogada, con dulces de calabaza y camote, pulque y aguardiente; las fiestas se tocan con instrumentos de viento. La parroquia de la cabecera, dedicada a la Virgen de Guadalupe, guarda cuadros y murales al óleo y a la acuarela.