San Jerónimo Almoloya

Al sureste de la capital, en tierras del municipio de Cuautinchán, San Jerónimo Almoloya debe su nombre a un manantial: en náhuatl, atl es agua, moloni significa brotar y yan indica el lugar donde ocurre algo, así que Almoloya es "donde brota el agua". El santo patrono es san Jerónimo. En 2020 vivían aquí 3,036 personas, a unos 2,140 metros sobre el mar.

Cuautinchán, "casa de las águilas", forma parte de la zona metropolitana de Puebla y mide unos 161 km². Lo atraviesa al norte la sierra de Amozoc, con bosques de pino y encino; al suroeste está la depresión de Valsequillo y al centro y oriente se abre el valle de Tepeaca. Casi no tiene corrientes de agua, salvo un tramo corto del río Atoyac y arroyos que bajan de la sierra, lo que hace todavía más notable el manantial que nombra al pueblo. La cabecera guarda un exconvento franciscano renacentista del siglo XVI, con pinturas atribuidas al flamenco Simón Pereyns.

En Almoloya las fiestas se viven con bailables: los festivales del pueblo reúnen grupos de danza que salen a la plaza. El municipio colinda con Amozoc, Acajete, Tepeaca, Tecali de Herrera, Tzicatlacoyan y Puebla, y su gente vive del campo, con trigo, frijol, maíz, haba y frutales.